Årets gang i vinmarken

Feb./Marts 

​

Vi afholder generalforsamling. Aftaler her hvornår vores vin fra året før skal på flaske.

​

Marts/April

Vinen fra året før kommer på flaske.

Vinter beskæringen startes nu hvor de hårdeste kuldegrader forhåbentligt er overstået.

​

Maj 

Vi starter med at slå græs mellem vinrækkerne hver uge af medlemmer indtil oktober efter skema.

Vin planterne er nu begyndt at komme til live. De første spæde knopper titter frem i begyndelsen af maj måned.

Så snart de nye skud er lange nok, bindes de op.

​

Juni

Væksten kommer for alvor igang. Snart kan blomster klaserne ses, de ses typisk over for 2,3 eller 4 blad.

For ikke at få en for tæt løv væg fjernes alle skud som ikke bærer druer .

​

Juli

De frugtbærende skud er ved at nå den ønskede længde og kappes i toppen. Det ideelle antal blade per klase er 6-7.

De sideskud der vokser i druezonen skaber uhensigtmæssig skygge for druerne og fjernes.

​

August

Druerne svulmer op. Kik efter sideskud i druezonen, de skal fjernes for ikke at skygge for solen til druerne.

Vi sætter net over druerne, for at undgå fuglene spiser dem.

​

September

Fjern blade i druezonen, så der kan komme sol og luft omkring druerne.

​

Oktober

Der høstes normalt i slutningen af september til slutning af oktober. Dette er afhængig af vejret og temperaturen.

Efter høst afstilkes druerne. Druer og saft hældes i tanke, så går årets brygning af vin i gang.

I Lemvig vinlaug har vi faste  brygmester der står for brygningen, i samarbejde med medlemmerne.

Vi mødes og hjælper alle til når vinen skal presses og hældes på tanke igen.

​

November/December/Januar

Vinplanterne står uden blade er gået i hvileperiode.

Vinen står i tankene med kontrol af brygmester og medlemmer

​